首先看看朋友阿騰的說話“今日好撚悲,其實個個都被坤了,佢地好撚精,叫班大學生去做阿四,差在唔洗洗碗,仆街合家產,0的人又冇禮貌又扮勁,佢老母打爆佢!!有一part我要將一盤半個棺材左右大的混合物惡臭液體拎去倒,倒完之後我決定爆粗劈砲!!!!!!好無助,除左踏入場的第一刻見到lulu,之後都見唔到,我感到終極孤立無援……………..”自保齡球總會的工作後,終於久旱逢甘霖,又有工作的機會,可惜此甘霖沒有給我止旱.
此工作本聲稱是任reception的,本人以為如以往的臨時工無兩樣,同樣是“HEA”工一份.怎知道是將多年來從多份工”HEA”回來的成果連本帶利歸還.
終於自挪威那次後,我又再次重回飲食業,是毫無保留的一次. 早上五時三十分起床,八時到達攞命博覽館,以百元作抵押換來部長套裝,西裝外套的膊頭位令我變身少林足球的”阿梅”,都唔重要. 換好衫就著陸一間餐廳:抺抬,吸塵,入可樂,排茶壺已心知不妙.終於到重頭戲-開門做生意.
的確我的工作是部長,落單,沖茶,清理桌子,排番張抬.
其實不算辛苦,但由於超出我的預期,所以十分意外.我沒有因為在奧斯陸的一天工作經驗而有所進步,依然雞手鴨腳,以慢鏡重播又重播,一張四人枱來來回回收好幾次,人客的數目已是小cat三四隻,心想平日酒樓的情況是排山倒海,我將會死得好慘.事隔多日,我的氣已(消)燒到冇得再燒……….寫都寫唔出啦~~~~~~~~
Archive for 十月, 2007
今時今日的服務態度(下)
Posted in 攞o黎講 on 十月 31, 2007 | Leave a Comment »
戀愛夢遊中 The Science of Sleep
Posted in 碟 on 十月 29, 2007 | Leave a Comment »
很久沒有完整看完一套VCD,因為總是沒有耐性而不像在電影院中要座定定.
今次睇戀愛夢遊中係因為朋友曾極力推介.
無痛失戀後的戀愛夢遊中有持續的驚喜,最令人欣賞的是美指,特別是用牛皮紙仿造的私家車,加上配樂實在可以當真於地面行走.場面雖不偉大但卻有無盡驚喜及創意.
故事講及現實與夢景交錯,似是而非.提及夢,所以幻想空間特別大.超乎現實,雖然未至於片中如此誇張,但本人也有類似經歷.曾煲夜粥至凌晨,雖然好眼訓但依然以驚人的意志死頂,就此走進現實與夢景之中,最後我講番我夢中所見俾電話中人聽.內容當然冇戲中咁清楚,只係automatic talking……都幾有趣
我都幾鍾意發夢,特別係白日夢.
房不勝此房
Posted in 憶挪 on 十月 28, 2007 | Leave a Comment »
生活了半年的房間, 不.不是房間. 對我來說是房子.
尤記得第二天我已把房子弄得很有個人風味-亂-不過我是十分珍惜此私人空間的.
那超闊平面電視般的窗戶,看盡奧斯陸冬.夏.變化極端的景色.冬天可享特長夜用,夏天則享特長日用..感覺好奇怪,夜晚十點仲天光光….凌晨兩點就仲有d光未黑晒!
第二樣係那如電話亭般的洗手盆位置, 地方雖小但五臟俱全,首次看見此設計便令人驚嘆不已,香港的宿舍大可取經.
不過一個人生活始終比較隨意,半年也沒有摺被.沒有抺窗.其實什麼也沒抺……只有抺地而已.
最後要還原房間的確十分不捨….從有到冇可以是半小時的事,但半年間殘留於空間的 是鐵定企硬唔走!
今時今日之服務態度(上)
Posted in 攞o黎講 on 十月 27, 2007 | Leave a Comment »
劉特首的一句今時今日咁gei服務態度唔得ga la~~~
不但喚醒從事服務性行業的朋友要不斷提升服務的水平,更重要的是呼籲各消費者要提高要求……本著顧客永遠是對的/我得到的必須多於或等於我所付出的金錢. 一向以顧客身份出現的我也有這種理念,不過也不至於是要求多多麻麻煩煩的那種. 不過經過兩個無意之中的經驗,實在深感同情及明白從事飲食業的朋友.
話說回今年年初在奧斯陸作交換生期間曾當過一天黑市勞工-於OSLOCITY的知味閣當過一天臨時侍應生. 由於時薪相當吸引又未曾當過侍應生又巧遇此有名的餐館有所空缺又有相當空餘的時間,便毅然加盟飲食業. 由於係鬼佬地方開的中國餐館,做侍應就一定要整件旗袍賣中國風.未上班便被廚子誤以為童工.而當日的生意奇好,身為新仔的我慢吞吞食雲吞,人家一手成行碟,我就頂多三件o野係手.不過自問都出盡力,落單可以:可能係挪威人冇咩要求又和善.不過佢o地冇要求到用100元食一碟什豆炒飯,一條春卷成三十蚊,一樣好多人order.這便是我國文化可”貴”之處……小朋友食到周圍都係就實有,四小時過去,雖然不算太辛苦但我感自己實在係物美價廉,像過了一個Double的時間.
當我正等待電話下次上班之時,卻是叫我回去支人工…….想不到如此忙碌的四小時,他們也留意到我的”不足”,我已盡能力扮忙……不管如何,這是天意要我全情投入挪威的生活而不是做中國小姐…….
面對挪威的顧客可說是毫無壓力,他們會對你takk(挪威語:謝謝)前takk後,我反彈一句vaer sa god(welcome),佢又回我一個微笑.都幾滿足.最後仲絕到side back攞挪威銀行NORDEA本票….TIPS,絕不手軟……難怪咁多中國餐館,咁多同學做飲食業啦!
大隻講
Posted in 攞o黎講 on 十月 22, 2007 | Leave a Comment »
這是我一生的唯一要求, 給我五元零用………..給我買個筆盒…….給我於晚上看電視……給我獨自上街………給我於物理科測驗合格…………給我不用見家長……..給我這一年快點過去…….給我十四分………………給我上大學……給我一份好的工作………….給我多一個要求
我以後都唔同你講o野
我以後都唔睬你
如果俾多次機會我, 我就咩咩咩
今天是十月十八日, 從olso回港已有足足三個月,此三個月我依然活在奧斯陸的記憶中,人和事,事和那個自己.沒想到會對一個地方那樣留戀, 是因為我仍假想那時自由自在的生活,沒有tvb的電視節目,沒有有線娛樂台‘足球台,沒有K房,沒有到電影院,沒有很多外出食飯的機會,沒有忽然一週,沒有到Apm但有到H&M,沒有跟姐姐吵架,沒有聽見阿媽大聲講電話,沒有於星期六跟婆婆上茶樓,沒有….沒有…..但有了………………….你開心D………………………………….到SOGNSVANN跑步, 步行上課,溫習挪威文,PICNIC, 星期五的COFFEE HOUR, SKYPE WITH FRIENDS, GATHERING IN 27, TAKE BUS no.25到MAJORSTUEN, 到27電影分享,拾房,洗衫,到SUPERMARKET格價,諗去邊度旅行,玩UNO,玩飛標,COOKING…………….. 兩個生活方式,搭乘SCANDINAVIAN AIRLINE於今年一月二日下午十時三十分到達奧斯陸機場,是多久以前的事?十個月前的事, 認識了N個朋友的事,到過N個地方的事,學習了N個挪威文的事,獨住的事,講了N個月英文的事,胖了十磅的事,高了三厘米的事,無所事事,半夜到急診室的事,成件事係一件事,係N件事合成的一件事,係N個地方合成的N件事,係我不能計算只能細數.有N張相片,N把口,N種語言,訴說‘這‘那N件事,得出N個版本,我是其中一個…………………
Hello world!
Posted in Uncategorized on 十月 18, 2007 | 1 Comment »
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